大阪難波・道頓堀にある鶏料理店「うっとり酒場　アメ村店」

うっとり酒場 アメ村店
（大阪府大阪市/なんば）
鶏刺しと焼き鳥、その先に楽しみな焼酎選び
@uttorisakaba_amemura
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道頓堀沿い、白い焼鳥提灯が目印。階段を数段上がった先に入口があります。店内にはカウンター席とテーブル席があり、壁には料理や焼酎の案内が並んでいます。

今回は肝刺しと焼き鳥、とり丼を。

肝刺しは、ごまとねぎを絡めながら。なめらかな口当たりと濃厚な味わいで、少しずつつまみたくなる一皿です。

焼き鳥を楽しんだ後は、卵黄を真ん中にのせたとり丼。ごまと海苔、ねぎに卵黄を絡めていただきます。

こうした鶏料理に合わせて、じっくり選びたくなるのが焼酎です。

シェリー樽で熟成した芋焼酎「天使の誘惑」をハイボールで。黒糖焼酎「奄美」もハイボールで楽しめて、麦焼酎には八丈島の「情け嶋の麦」や「兼八」。栗焼酎の「ダバダ火振」もあります。

さらに、芋焼酎をベースに山椒の香りを取り込んだスピリッツ「赤屋根」まで。原料や産地、熟成による違いを楽しめる顔ぶれで、次はどの一杯を合わせようかとメニューを見返したくなります。

この日いただいた銘柄
・天使の誘惑ハイボール（西酒造株式会社/鹿児島県日置市）
・ホームランまっこり（楯の川酒造株式会社/山形県酒田市）

◯店舗情報◯
店名：うっとり酒場 アメ村店
住所：〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-11 ライアンビル1-B
営業：15:00〜翌5:00
定休：なし
電話：06-7662-8269
座席：34席（カウンター席・テーブル席）
支払：キャッシュレス可
備考：全席喫煙可

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